中秋后，没卖出的月饼怎么办？内行人透露6种处理方式

    中秋佳节刚过，月饼的热度顿时降到了冰点。节前，各大超市、蛋糕房显眼位置都摆着月饼礼盒，动辄数百元，而购买的人络绎不绝。可超市的月饼并非订单式销售，不会刚好供需相等，总会剩下一些月饼，您知道这剩下的月饼都去哪里了吗？内行人透露了6种处理方式，您知道几种呢？

    通常来说，月饼都提前半个多月开始销售，厂家通常是参照去年销量生产的，到临近中秋时开始订单式销售，所以一般情况来说，剩下的月饼不会太多。

    打折促销

    昨天晚上逛超市，就开始促销，月饼礼盒买一送一，散装月饼10块钱4个……这打折力度确实很大，很吸引人，会卖掉一部分。

    偏远乡下销售

    过了中秋节，礼盒月饼肯定是有价无市了，所以超市会把礼盒和精致的包装去掉，变身散装月饼，运到偏远地区、乡下农村的集市上去售卖。

    发放福利

    一些超市或者月饼生产厂家会把剩下的月饼当做福利发给员工。这样既不浪费，又笼络了人心，增加了员工的幸福感，有利于企业员工队伍的稳定。

    加工成糕点

    月饼的生产商往往还生产其他食品。所以，一些生产厂商会把剩下来月饼粉碎，作为生产糕点的原料进行再加工，然后销售。

    加工成饲料

    月饼的食材很丰富，油脂含量高，非常适合做养殖饲料。所以，一些饲料生产企业会低价收购月饼，加工成饲料，销售给养殖户。

    销毁

    销毁是最靠谱的处理方式，一般大型企业、品牌商家都会把剩下的月饼集中起来统一销毁。这样虽然看似浪费，实则是最安全、最放心的方式。

    以上的处理方式您最倾向于哪一种呢？我个人最倾向于最后一种。

    月饼保质期大都是30天—90天左右，家里没吃完的月饼如何保存呢？

    ①一般来说要放置到阴凉、低温、通风的地方，如冰箱冷藏。

    ②如果开袋后，请于一天内尽量食用完毕，且要密封存放，防止与其他食物串味。

    ③真空包装的月饼，一定不要破坏包装。

    ④要经常查看保质期，确保保质期内食用完毕。