普宁渔霸咸鱼制造厂有毒吗？“毒咸鱼”含敌敌畏你还敢吃吗？

　　很多人都有听说过无良奸商制造“毒咸鱼”，这是很多人都关心的问题。因为这是一件关于饮食安全的问题。小编认为现在我国的执法人员对民生安全这块管理得很严的，执法部门坚决查处严厉打击。相信现在应该没有黑厂敢制造这类“毒咸鱼”了吧！据了解“毒咸鱼”都是过去的事了。

　　2002年5月20日，记录着本报记者卢山、汪承贤在海南东方、三亚暗访毒咸鱼加工情况的稿件，在《南国都市报》以一版、二版两个整版图文并茂的形式强势推出，在全省各地引起强烈反响。三亚工商、卫生部门联手出击，一举端掉了非法加工生产毒咸鱼的“窝点”。省工商局下发紧急通知，立即清查全省水产加工及批发市场。

　　在此之前的一周，南国都市报记者仅靠报社领导听来的“咸鱼茄子煲里面的咸鱼有毒”的报料，凭着坚韧和执着的精神，遍访海口、临高、东方、三亚等地水产加工点。最终于5月15日，在三亚水产码头附近见到了令人噤若寒蝉的一幕：足有10来个足球场大的地面上，如同蝗虫般，密密麻麻地铺在篾席上的咸鱼，铺天盖地涌入我们的眼帘。

　　一段废弃的铁轨两旁，星罗棋布般布满的窝棚，足有六七十家，这里的空气中弥漫着一股浓浓的鱼腥味和臭味。

　　从水产码头沿着铁轨往上走，一路上只见在窝棚和垃圾堆之间污秽脏乱的地上，用篾席、草席、麻袋盛着带鱼、鳗鱼、红鱼、麻鱼、马鲛鱼等。记者发现，这里最大的一个“晒场”上，晾晒的咸鱼足有上万斤。

　　本来是用来给尸体防腐的药剂福尔马林和高剧毒农药“敌敌畏”，竟然用来加工海产品制作咸鱼，严重危害人体的高剧毒药就这样从咸鱼体内进入人体。这种任何一个有良知的人都不耻的行为，竟然在一批不法商贩身上日复一日地上演着。

　　本月15日至17日，《南国都市报》记者在知情人士的举报下，从海口出发，先到东方市、三亚市，三入“毒巢”探访黑窝点，再转道琼海“杀”回海口农贸市场、水产品市场，

　　千里追踪，发现毒咸鱼正大批量、触目惊心地从生产地流向海南省内各大市场，再从市场上流向千家万户。

         

　　福尔马林敌敌畏加工海产品

　　17日上午，记者在三亚水产码头暗访时，发现一个又一个毒咸鱼窝点，遍布码头周边。

　　三亚水产码头附近有一段废弃的铁轨，长约1公里，这里密密麻麻地布满了窝棚，足有六七十家，空气中弥漫着一股浓浓的鱼腥味和臭味。由于16日晚下了一场大雨，路上到处是积水，蚊蝇在臭水坑边“嗡嗡”飞舞。从水产码头沿着铁轨往上走，一路上只见在窝棚和垃圾堆之间污秽脏乱的地上，用篾席、草席、麻袋盛着，晒满了带鱼、鳗鱼、红鱼、麻鱼、马鲛鱼等。一群女人坐在铁轨边晒太阳，更多的人则在忙着把一条一条的鱼晒到篾席上。记者发现，这里最大的一个晒场上，晾晒的咸鱼足有上万斤。

　　在从里往外问过一个又一个窝棚，都遭到咸鱼卖主的“封锁”后，记者失望地往回走时，终于在靠近水产码头的第一个窝棚，记者打探到了这里用福尔马林、敌敌畏大量生产毒咸鱼的消息。

　　这家窝棚的女主人，自称姓王。她说，她们这里用福尔马林、敌敌畏来加工咸鱼，主要是为了杀虫，用过福尔马林、敌敌畏的咸鱼，不但本身不长虫子，而且苍蝇也不会盯。这里六七十个窝棚中，很多人家都备有福尔马林，而使用的敌敌畏，都是找她借的。

　　记者当了一回“咸鱼贩子”

　　从5月15日至17日，记者为揭开毒咸鱼窝点的生产情况和内幕，当了一回“咸鱼贩子”。

　　5月15日下午记者在东方市新港码头暗访时，第一个窝点的主人看来非常谨慎。进门又连续转过三道门后，记者才发现“别有洞天”，终于来到了这户人家的腌鱼池边。

　　“我们是从东北来的，想到你们这里大批量地买咸鱼搞长途贩运，请问你们家生产的咸鱼多少钱一斤？”“一斤18元。”“这么贵，能不能便宜一点，我们要的量很大。”“不能便宜了，我这鱼的质量很好的。”“你家的咸鱼有没有放药水？长途运输会不会变质变味？”“没有，我家的鱼从不放这个的。”

　　也许是一同去暗访的同事对“药水”问得太频繁了，引起了女主人的警觉，她借口家里的咸鱼不多了，剩下的50多公斤自己一家要吃，“礼貌”地将记者“请”出了家门。

　　在雨中七弯八拐后，几经打听，记者又来到了一户人家。听说有几千斤的买卖送上门来，这户人家的一个中年男子笑得都合不拢嘴，其他老老少少四五个人也忙前忙后，跟着记者进进出出。

　　在看过堆放在主房中的一大筐咸鱼后，中年男子发现记者对这些海货不太感兴趣，连忙把记者带到了宅院后面的一间大房子里。一打开房门，记者就看见这个房子里到处是水泥池子，足有七八个之多，池子里是一堆一堆的鱼，鱼身上撒了盐。中年男子告诉记者，这些都是腌鱼的池子。眼尖的记者一眼发现，在门后左侧的池边摆了一个用黑塑料袋包住的药瓶。

　　吸取在第一家“买鱼”的教训，记者假装以听人家说“用福尔马林做的咸鱼才好吃”为名，问中年男子制作的咸鱼有没有用福尔马林浸泡。在得到否定的答复后，记者拔腿准备往门外走。

　　见好不容易到手的一桩大生意要黄了，中年男子赶忙拉住记者，连说“我这也有用福尔马林泡过的咸鱼”。他向记者坦白：“你刚才问过的门后药瓶里装的，确实是福尔马林。只不过我家的大鱼是不用福尔马林泡的，因为用福尔马林泡的大鱼发黄发皱，不好卖。但小鱼因为价钱低，少放盐，用福尔马林浸泡杀虫，可以减少成本，所以我们就用福尔马林泡小鱼干。”“那你们生产一次小鱼干要用多少剂量的福尔马林？”“用不了多少，一点点倒在水里就可以了，我这一瓶一年还没有用完呢。”

　　见到了福尔马林，记者和同事以要向老板汇报才能决定要不要货为由，走出了中年男子的家。当天下午赶往三亚继续暗访。

　　一筐筐鱼直接拎进毒药水池里

　　一筐筐鱼，在洗过盐巴后，就直接拎进了倒了敌敌畏的水池中浸泡。这是17日下午记者在三亚市水产码头附近铁路一侧的一个窝棚里暗访时，目睹的惊人一幕。

　　“要买鱼吗？”一直看着记者在窝棚村里走东家串西家问鱼价的一位中年妇女，远远地就向记者笑脸相迎，并问记者要什么鱼。记者问她窝棚中的小带鱼怎么卖，她回答一公斤3元。记者表示这个价钱可以接受，但关键的是公司老板强调必须看到整个加工过程，并向他汇报后才能进货。

　　“没问题。”这位中年妇女手脚麻利地从一个破篓子罩着的、脏兮兮的大瓦罐里捞了一筐鱼出来，在一个同样脏的水池里洗了一把后，就表示拿出去晒干以后就可以了。